Chimarrão...

Cada dia aperfeiçoando a técnica...

Hj o meu projeto de chimarrão já está BEM MELHOR... claro, como não podia deixar de ser, queimei a lingua hehehe, mas tudo bem... não foi a primeira e sinceramente não acho q será a última vez q isso acontece.

em homenagem ao meu quase chimarrão ai vai:

AlíVio Imediato/Ilex Paraguaienses
(Engenheiros Do Hawaii)

Hoje eu acordei mais cedo, tomei sozinho o
chimarrão
Procurei a noite na memória... procurei em vão
Hoje eu acordei mais leve (nem li o jornal)
Tudo deve estar suspenso... nada deve pesar
Ainda era noite, esperei o dia amanhecer
Como quem aquece a água sem deixar ferver
Hoje eu acordei, agora eu sei viver no escuro
Até que a chama se acenda
Verde... quente... erva... ventre... dentro...
entranhas
Mate amargo noite adentro estrada estranha
o melhor esconderijo
a maior escuridão
já não servem de abrigo
já não dão proteção
holofotes iluminam
a libido e o vírus
o poder, o pudor
os lábios e o batom
que a chuva caia
como uma luva
um dilúvio
um delírio
que a chuva traga
alívio imediato
ilex paraguarienses
relax... agora, paciência

Momento Cultural

Ilex paraguariensis St. Hil.:
Família Aquifoliaceae

Nomes Populares:
Mate, erva-mate, erveira, congonha, erva, erva-verdadeira, erva-congonha.

Propriedades do Mate:
O mate, segundo institutos de pesquisas internacionais, é um tônico estimulante do coração e do sistema nervoso: elimina os estados depressivos, conferindo ao músculo maior capacidade de resistência a fadiga, sem causar efeitos colaterais.
Após estudos realizados sobre os efeitos fisiológicos exercidos pela erva-mate concluíram:
O emprego da infusão aumenta as forças musculares, desenvolve as faculdades mentais, tonifica o sistema nervoso, regulariza e regenera as funções do coração e respiração, facilita a digestão e determina uma sensação de bem estar e vigor no organismo, sem acarretar depressões ou qualquer efeito colateral no organismo, como a insônia, palpitações ou agitações nervosas provocadas por outras bebidas similares, permite como bom alimento (natural) que sejam suportadas as fadigas e a fome.

A erva mate contém altas proporções de vitamina E, efetiva na regulação das funções sexuais, além de ser um elemento indispensável para a pele.
As análises feitas com as folhas de erva mate mostram que esta planta possui vitaminas, aparecendo em maior escala as do complexo B; possui também cálcio, magnésio, sódio, ferro e flúor, minerais indispensáveis a vida.

O mate é rico em ácido pantotênico, encontrado em menor escala na tão propalada geléia real das abelhas, muito procurada pelas características medicinais que possui.

Histórico da Erva-Mate
A utilização de erva-mate já era conhecida dos índios sulamericanos, dos incas do Peru, tribos do Chile e Bolívia, além dos guaranis, tupis e caigangues consumiam a bebida em forma de chimarrão.
Em 1.804 há registros oficiais brasileiros sobre exportação do produto pelo porto de Paranaguá.
Em 1.850 registrou-se os primeiros plantios de ervais.
Entre os anos de 1950 e 1970 houve grande queda no consumo interno e exportação provavelmente devido ao declínio produtivo dos ervais nativos e sua destruição para a introdução de outras culturas agrícolas em solo brasileiro.
A partir da década de 80 com a expanção do cultivo a tradição do folclore gaúcho, a erva-mate ganha novo impulso entre a população, expecialmente entre os jovens, e invade as cidades.


Que fase!!!